Peso aproximado: 0,6Kg
Son piezas pequeñas- de tan sólo unos 200 gramos – de una gran terneza, ya que al encontrarse escondidas dentro de la cadera del animal el músculo no trabaja, y que poseen un extraordinario sabor debido a la destacada grasa intramuscular que desarrollan.
Ubicación: Cuarto trasero. Dentro de la cadera, al lado del cuadril.
Cocción: A la plancha o a la parrilla vuelta y vuelta para que no se seque.
Congelado en origen:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -18ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción
Duro
Me llegó el pedido incompleto, me faltaron 5kg de carne. Imposible comunicarse con alguien, no hay ningún teléfono, solo un número de WhatsApp que te responde un sistema automático.
Simple de encontrar los productos, la atención muy buena y la entrega a tiempo.