Recetas

Videos Recetas por nuestros Embajadores:
Fernando Trocca @ftrocca
Steven Zelicovich @asandoando
Ximena Bruno @itbabyeat

Instrucciones y recomendaciones paso a paso, para disfrutar al máximo la calidad y el sabor de nuestros productos.

Desde hace siete generaciones que nos dedicamos a producir las mejores carnes para el mercado nacional e internacional. La marca OHRA PAMPA surge de la experiencia del frigorífico de seleccionar y segmentar calidad desde la óptica del consumidor.

El ambiente donde se crían los animales, su manejo y alimentación hacen de nuestra carne un producto de excepcional sabor y destacada terneza y jugosidad.

Tradición e Innovación Exclusiva Segmentación
Ohra Pampa es la primera marca argentina de carne vacuna en llevar a cabo una innovadora segmentación que combina canales de comercialización con necesidades y preferencias de los clientes y uso del producto.

Tradición e Innovación Exclusiva Segmentación
Ohra Pampa es la primera marca argentina de carne vacuna en llevar a cabo una innovadora segmentación que combina canales de comercialización con necesidades y preferencias de los clientes y uso del producto.

Los cuchillos gauchos
Con un puntaje de 2 a 5, los cuchillos plantean una rigurosa clasificación según la calidad de la carne, el tipo de hacienda y la valoración gastronómica. Son la máxima expresión de nuestro compromiso con la calidad.

Los cuchillos gauchos
Con un puntaje de 2 a 5, los cuchillos plantean una rigurosa clasificación según la calidad de la carne, el tipo de hacienda y la valoración gastronómica. Son la máxima expresión de nuestro compromiso con la calidad.

La Pampa

La mejor zona ganadera de la Argentina

La hacienda proviene de la región de influencia de las llanuras pampeanas.

Aquí se encuentran los rodeos más grandes del mundo de las mejores razas carniceras, Hereford y Aberdeen Angus.

Ohra Pampa clasifica los animales de forma individual en un radio de 300 km de distancia garantizando viajes más cortos, condición sumamente importante para nosotros, contribuyendo así con el medio ambiente, el bienestar animal y la calidad de la carne.

La alimentación de los animales se realiza a campo abierto sobre pasturas naturales y pasturas de gramíneas y leguminosas con terminación la etapa final.

El ambiente donde se crían los animales y su manejo, hacen de nuestra carne un producto único de excepcional sabor y destacada terneza y jugosidad.

Carne vacuna Fuente de Vitaminas y Omega-3

La riqueza de las llanuras pampeanas en vitaminas y Omega-3 hacen de nuestra carne un producto indispensable en el desarrollo de una dieta saludable.

El consumo de los ácidos grasos beneficiosos Omega-3 es importante para la buena salud ya que ayuda a disminuir el riesgo de contraer enfermedades coronarias. 

Entre sus efectos positivos se pueden mencionar, entre otros: acciones antiinflamatorias y anticoagulantes, disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos y la reducción de la presión sanguínea.

La presencia de Omega-3 se distingue por una carne de color rojo vivo intenso y una grasa de color no tan blanca.

Envasado al vacío en origen

El envasado al vacío en origen garantiza altos estándares sanitarios de calidad, higiene e inocuidad acordes a regulaciones oficiales de SENASA, asegurando que no haya contaminación del producto.
El envasado al vacío en origen prolonga la durabilidad de los alimentos y mantiene la calidad y frescura durante más tiempo

INSTRUCCIONES DE CONSUMO

Abrir el envase como mínimo 15 minutos antes de la cocción y dejar reposar por no más de 30 minutos.

Una vez en contacto con el oxígeno, la carne retomará su color natural, manteniendo su jugosidad y terneza.

Secar el excedente de líquido con papel.

Si el producto fue congelado, descongelar con tiempo en la heladera, nunca con agua caliente, microondas ni a temperatura ambiente. Una vez descongelado, el producto debe consumirse dentro de las 24hs.


VIDA ÚTIL DE LA CARNE ENVASADA AL VACÍO

Cortes sin hueso conservados en heladera a 4ºC: Hasta 60 días desde su fecha de producción.

Cortes con hueso conservados en heladera a 4ºC: Hasta 30 días desde su fecha de producción.

Cortes con y sin hueso congelados en freezer a -18ºC: Hasta 12 meses desde su fecha de producción.

Irresistible

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