Lomo sin cordón – Insignia
$ 63.048
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Peso aproximado: 1,6kg
Descripción: Es uno de los cortes más tiernos y versátiles. Está ubicado en la región sublumbar, es de forma cónica, alargada y aplanada de arriba hacia abajo.El centro del lomo es el corte por excelencia de la cocina francesa. Por su uniformidad se porciona y se obtienen los medallones conocidos como Filet Mignon, considerados un manjar.
Ubicación: Cuarto trasero. Zona sublumbar.
Cocción: Sellado en sartén bien caliente de ambos lados. Terminar al horno.
Congelado en origen:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -18ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción
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Precio por kg : $39405
Insignia
Una notable selección de cortes únicos, de intenso sabor y destacada jugosidad, que enamoran los
paladares más experimentados y exigentes. Una línea de elocuentes cualidades para destacarse en cualquier ocasión,
como anfitrión o como invitado.
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Me llegó el pedido incompleto, me faltaron 5kg de carne. Imposible comunicarse con alguien, no hay ningún teléfono, solo un número de WhatsApp que te responde un sistema automático.
Simple de encontrar los productos, la atención muy buena y la entrega a tiempo.
La pagina: debería, al ingresar, abrir directamente en la sucursal correspondiente… S. al cliente: Excelente… la entrega: Demoro mas de 10 hábiles, o sea mas de 20 corridos y xq me comunique vía email, si no todavía lo estoy esperando… Si fuera por la entrega pondría un 1.