ASADO BARRILETE


DescripciónSe obtiene de las últimas 5 costillas traseras del Asado. Se corta transversalmente al hueso en tiras de 2,5 cm de ancho. Posee una adecuada proporción de carne y grasaLíneaInsignia y BoutiqueUbicaciónCuarto delantero. Zona costal traseraCocciónA la parrilla y a la planch